材料
4 O1 D& y; v6 e4 C3 q美國牛舌.....200公克0 u/ w& D% M+ q* Q4 h; f' B6 I
杉木板(片成薄片使用).....1塊tvb now,tvbnow,bttvb% p7 O: ^+ F$ L2 j. Y5 S( d# d
蘆筍.....1條
$ p9 O& y8 J: P; |' B1 S) Y杏鮑姑.....1條tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ M) W: K* {& d" a( o
洋蔥(切片使用).....1個
9 c+ E1 j% \% ^2 h% q# N公仔箱論壇紅蘿蔔(切片使用).....1條tvb now,tvbnow,bttvb' C! _, ]) h$ X4 i$ C! E2 u
青蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W A. p% ~# E! ?
大蔥.....3條tvb now,tvbnow,bttvb; k0 F% O ~! V* P
2 F% `, \+ s* z3 B, B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q, @# J" O9 F* r" ]% h3 Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, @& d6 k0 I" M+ {5 a. P% ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g# ]- Y7 v% x' ^3 z, s; m9 k2 ^, _
味噌.....適量5.39.217.766 ?) W4 Q) Y3 J0 n
鹽.....適量
7 Y4 e2 w3 l3 T5 v2 o4 K
! h- T! f2 v0 W R: I2 ~
1 G9 t; q" m% f: H公仔箱論壇煮法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( G6 z8 |0 o* K$ n
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
$ l* r& _! n+ A0 y5 d e7 Z( i3 ~* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( \3 e5 A8 j- p2 i1 X7 y; x7 u
2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ H6 ^' U9 R8 j
N2 m9 b& j. H
3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
$ K5 G8 Q7 S* C$ m9 N, z
- A3 X) X& U8 A$ Z; _tvb now,tvbnow,bttvb4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
* m) Q8 S, ^* K3 R, ?% l2 ~8 |tvb now,tvbnow,bttvb
: ?1 J/ S) E3 T' L9 `& I5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: w) n2 N" U6 S7 ?
3 s; Y9 `' B% L' u" H- Y5.39.217.766. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
( Q$ w% q1 S) M0 i* K& g% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-31 04:08 AM
| 