材料: 公仔箱論壇3 Z x) L: ?6 E( i, s! b2 L8 i6 f
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
' j3 q" G( Y$ P6 ^- Z3 x, P! c# c' D; \tvb now,tvbnow,bttvb調味調味料: 2 w, {: |) x# q( W1 n% B
糖1茶匙、米醋1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! k4 X/ Y1 H2 P' w
公仔箱論壇$ z( K; _# D$ X# T
# M; n, j: o) f% ^! _ X
醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 t8 i' N& n0 S! s4 a& L* ^
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
E# N& M" N$ {# q2 q4 ~& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 m6 j: b1 D! q& o! D$ B. W, t) T
5 n+ B8 |2 I3 `9 \ z, T公仔箱論壇醃料(二)： 公仔箱論壇# e5 n9 e: x+ I! c( o
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v+ ]" Z4 m9 I& ], m: {' h+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 d2 j! R3 o" W8 J0 P
tvb now,tvbnow,bttvb" `% c* ?% J, u4 S4 ?
做法:
, a4 G9 }& G0 G# J5 _: q1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。! U* P2 P n7 q$ ?/ @" w
" D6 S( |( e8 y' W; P6 K9 x5.39.217.762.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
8 u0 z3 R+ @0 S9 Y# _
& q& E' n' k5 C. a/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。公仔箱論壇$ l# Z3 {3 b7 `" F; N
公仔箱論壇' r" o0 M/ U2 q- Y" h7 ^
4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
E9 h! F9 T* [, a1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E( n& e5 U& B$ j5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 