[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

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' ^7 a7 ?7 n; ~0 R5 n5.39.217.76材料:     
0 `' S( T7 l; p6 }+ W大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" I6 w( l. t' Z" g9 A, t

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% l* R* h! _9 o0 ]做法:     
9 ]3 Q5 ~; a$ N# F5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
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0 ?" }, Y# b5 D' z: R% `公仔箱論壇2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
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3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
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2 Z2 W. A, w5 Z5.39.217.764.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。