[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

nt1972

, f: Q3 S5 f3 J0 mtvb now,tvbnow,bttvb
  X3 z5 B2 q5 |$ H, R# L6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ( @' [0 H" u8 Y" }# N; s' f
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
: _0 {* m9 x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N+ p8 i* g" n/ S, B' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @- e- Z9 M4 D8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     % x( N" H3 `. d5 X8 [4 g
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。) m" K7 e, E+ x

4 P, h, K1 \2 R# k  m9 a2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb  P9 Z  k' u$ W1 i

3 D) m, ?* \) o7 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
7 f* D) z/ t0 D0 ?. ^. j% M* R) ~* B! r; f0 R+ b% v/ Y2 x) b" u8 a
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。