[中式食譜] 瘦 身 豆 豆 湯

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材 料
% d7 O& p- l% R% [tvb now,tvbnow,bttvb粟 米 1 支 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 乾 冬 菇 10 朵 、 薏 仁 / 黃 豆 / 紅 豆 / 綠 豆 各 1 1/2 両 、 雞 湯 1 罐 、 鹽 適 量 % X0 Q( n% D! F& H0 k& f! ?( f

, [8 O8 v5 W  n' ]8 @! A/ }公仔箱論壇做 法# Y9 n# V5 d% K& w& D1 t1 L5 s" _
1. 乾 冬 菇 加 水 浸 軟 ， 浸 水 留 用 。 公仔箱論壇% T% T8 o0 \6 M5 ?

/ P, w' s; b" V  z- I4 P2. 綠 豆 、 黃 豆 、 紅 豆 及 薏 仁 浸 水 浸 過 夜 。
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3. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 丁 粒 ； 粟 米 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o) Z$ ]8 y7 C

2 q! c% H( p! B" b9 \4.將 適 量 水 注 入 煲 用 大 火 煮 滾 ， 加 雞 湯 、 紅 豆 、 黃 豆 、 綠 豆 、 薏 仁 、 紅 蘿 蔔 、 粟 米 、乾 冬 菇 及 浸 水 ， 繼 續 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 一 個 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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瘦 身 豆 豆 湯 除 可 做 鹹 的 湯 ， 還 可 以 做 成 糖 水 ， 只 要 不 加 雞 湯 和 鹽 ， 煮 好 後 加 片 糖 調 味 即 可 。