- c" a( D0 E: O6 A: M+ `- {4 H5.39.217.76$ _3 s; \. `+ N/ m! e$ \
材 料5.39.217.76- Y- K5 d1 U6 L: @
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
: C6 F2 g+ h2 Y
3 w1 Q( q8 ~/ [" Y0 v$ i醃 料
# q& Y& b2 S6 _- t/ d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
" U. A+ ]* G/ d; e+ j公仔箱論壇
' @9 X: A" n0 h3 }5.39.217.76# |, S( ? h) c8 _* G% E/ E
做 法
6 W* \7 d% D1 r: v/ A7 o1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# w- ?! t5 E( d# r. [1 o1 U4 M
1 _' e, @6 Q1 b* D% ^1 o6 v2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
4 Q$ o! e7 B. u- I8 H; X& t" `公仔箱論壇
. ?8 F7 V+ H8 H4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。 * }! G; R `5 G; o' _; I
6 }3 ~+ M* P, N4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。 5.39.217.764 m# R' J- F: t1 h
. ]# H" }4 N# |1 u" `+ h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' v+ p: q1 R T$ K, f* r
9 M# N4 ~! @" Stvb now,tvbnow,bttvb
3 B- m1 x$ }0 y9 @ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- E4 ]+ ]+ R. F* v/ Q T' v
貼 士5.39.217.76! k3 k' h4 E6 `: S
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
| 