本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 $ @8 F, d9 }8 I. U4 r0 e2 t
) _% B: m+ O8 t8 T+ U公仔箱論壇主料：小麥麵粉(200克) % v* P- J5 `* W% G2 w8 J5 b
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
* j( L, k' O1 f製作工藝
) J& K# E4 y) D, W' X$ N: y1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
) i" g9 K& g; D5.39.217.762.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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