[中式食譜] 山 水 豆 腐 花

nt1972

& T0 h. X; d! U2 I1 C3 G9 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" M9 X1 D8 D6 d% c3 u1 z
5.39.217.76: B2 q- Q( o. d' k9 r  g3 g
材 料公仔箱論壇4 ?8 Z. K( L+ y3 U
黃 豆 200 克 、 水 1200 毫 升 、 粟 粉 60 克 、 食 用 石 膏 粉 24 克 、 白 開 水 186 毫 升 、 糖 水 / 黃 糖 各 適 量
: n  u* k) e8 ]  b) h3 s8 h- Ytvb now,tvbnow,bttvb
' a5 C/ `& t  m5 v! ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' b! Q& b' C  ~
做 法
% v  ~8 r. ?7 x1 ^5.39.217.761.洗 淨 黃 豆 ， 倒 入 400 毫 升 水 浸 最 少 6 小 時 ， 然 後 將 黃 豆 連 浸 水 倒 入 攪 拌 機 ， 再 加 入餘 下 的 800 毫 升 ， 攪 ８ 分 鐘 至 爛 ， 隔 渣 ， 將 400 毫 升 豆 漿 倒 入 煲 內 ， 開 中 火 煮 滾 ，見 差 不 多 滾 起 ， 收 細 火 煮 至 大 滾 。
! S# B7 d, i* _9 g5.39.217.76) A" }) ]2 B/ R5 e% y9 u
2. 將 粟 粉 、 石 膏 粉 、 白 開 水 拌 勻 成 粉 漿 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 ]! C; _8 G# v

1 N) f0 x7 P) |/ `1 T3 P$ `6 b3. 取 1 湯 匙 份 量 的 粉 漿 放 入 碗 內 ， 然 後 即 撞 入 大 滾 的 豆 漿 ， 略 為 攪 拌 ， 隨 即 冚 蓋 ， 不 要 移 動 ， 待 5 至 8 分 鐘 即 成 ， 吃 時 加 入 糖 水 和 黃 糖 便 可 。
5 {+ K1 \* L: V( I: i4 z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 @/ }$ z3 b& m3 M! z
tvb now,tvbnow,bttvb( a; {) M& w5 p. p/ O
貼 士
9 {3 ^$ w0 y/ T0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 豆 漿 時 ， 見 滾 至 很 多 泡 ， 即 要 拿 起 煲 ， 待 泡 沫 散 後 再 繼 續 煮 滾 。