[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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+ A( S& j) t2 f/ x1 G6 Z7 C, itvb now,tvbnow,bttvb１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; u/ ]* R' m! F, r# ^

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! z; k; M- v7 _8 U( B/ ]3 E4 s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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' \3 H# m0 O0 ~0 {" m7 b４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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: K  ^/ e" M4 d+ f& B1 J5.39.217.76５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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9 K5 ?, K9 B9 [公仔箱論壇６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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