[西式食譜] 香煎玉米烙

甄華

香煎玉米烙
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7 r: F8 ?6 G# R3 N/ d5 ?+ v玉米烙材料：
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進口玉米罐頭1聽，tvb now,tvbnow,bttvb6 d: ], x7 @2 l' {- Q0 ^/ v
生粉，糯米粉，煉乳，白糖適量- N% I; c, A4 ~  W2 V, W
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做法：2 Y9 p0 F- {! `) a  |. E  f- I. h
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1. 玉米用生粉與糯米粉拌勻（比例3：1左右）。
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6 b% j6 }: i& {! @+ p1 t; r2. 平底布沾鍋中倒一些沙拉油燒熱後倒出待用，放入玉米粒攤平。
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* v. `& `6 v, m+ p3. 中火煎至黏稠連體後加入倒出的熱油，炸至金黃熟透，取出放在吸油紙上。3 {, S6 u+ F' [2 X

1 z3 @, w' m, Y8 g& h: `5.39.217.764. 吸乾多餘的油後切開裝盆，擠上煉奶，撒上白糖。
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