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[中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷

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原料:
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( I& A' ~1 G) Q8 f+ C3 v# p白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料:; V7 u3 d8 A4 n2 ^9 `
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量,蛋清一個。
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8 |: N) W2 r/ \0 ]做法:
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. P1 t& f# D9 Z公仔箱論壇1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可,去皮。
8 O2 L) \: \" V3 O& b$ y6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z+ h5 J, x6 c6 ~( s3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!tvb now,tvbnow,bttvb/ @  j9 s0 [8 @8 a& ^

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4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可,用清水洗去鹽分。# ^! m) k4 H7 D: l

7 z# b: }- o2 S1 U; @8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取一片蘿蔔,薄薄抹上一層生粉。
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& s" s2 K4 w! itvb now,tvbnow,bttvb6、將肉餡擺上,大約2/3處。
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7、卷起,用牙簽插住,以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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: m6 ^: Y% |& a0 C7 R. c4 B) L5.39.217.76這道菜非常爽口.不會油膩.大家有興趣的回去試試.
這個菜好像不錯哦,如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道,讓我也找個機會做給家人試試吧,多謝你的分享!
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