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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：5.39.217.760 n3 m& ~" S+ w! I5 h
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( z; @& w, ]% l8 \, I: {* j g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 e) Q3 `5 k1 r" ]
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。5.39.217.76. ]+ Q E" ~' X
" Y7 ]0 \5 N2 k5.39.217.763、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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2 C3 z$ k" G, q- [6 Z5.39.217.764、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。% w. }: _8 j7 I0 U
7 C7 S0 b# M; ~) B0 T( ? b5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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2 m( g' Q, B0 y* r. W3 ttvb now,tvbnow,bttvb6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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/ G% Z: j2 V8 i4 U% B公仔箱論壇8、沸水蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 x& g% A) `5 w( Q' _1 Z$ h
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5 ~" E8 k8 ]! M5 N' a$ Z5.39.217.76這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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