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原料：5.39.217.76: @; t6 b- I) z2 l- ~# L4 q
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 U- L% ?( j) t- ]! r
0 _- A3 i- [% }6 X! i" j" N3 @tvb now,tvbnow,bttvb配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。公仔箱論壇# }* c z: d# X6 ]- c
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。, U+ Q, @; r' b+ U
0 F$ N6 M; ]9 ?) @$ j/ G5.39.217.762、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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5 [" X8 i& h& `1 R3 b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！* z w1 r/ B' P
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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8 B) b9 i1 I" x& ~7 J5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。2 A) @/ _. G0 S2 V7 R0 E# P
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w I6 f1 V$ f, ?& [
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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. ^' e4 O# ?& J# R. r% `8、沸水蒸10分鐘即可。公仔箱論壇3 V; m( L- v3 y: a; d
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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