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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：0 j+ `- o% w* A! r" m8 c; b
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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% K/ r1 Q. a: O2 U8 h) S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 m! H1 F8 g8 Q2 |% {; }
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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- F2 l7 y7 V- }8 w% o% ?. I- N( N 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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9 B* E/ |- C. d9 O+ y1 q; ?tvb now,tvbnow,bttvb 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。5.39.217.76 P; {2 |) ]& h8 L2 U. i0 S
7 ?2 C+ f9 W g4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' _9 F$ c1 _( ^
- A s4 C6 j* P7 y: ttvb now,tvbnow,bttvb 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。1 j1 P( w. p- v- u
: l. S) y G9 o0 L: H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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5 S2 c5 H# r+ G; P. N# c3 }0 { 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 {: j4 F, d* f) U9 V7 ~
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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