% r. J# H# b2 z: k. Y( ]) j/ V; y2 w; E1 m# @
材 料0 A. r) H. r3 Y* O' d& ~8 S6 W; d' o
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 公仔箱論壇* A$ _8 P, h) m+ _0 M4 M0 a
$ U* q" D! H3 s$ G( ~: Y; M" t8 \. a醃 料 公仔箱論壇# y* G+ l& @- j
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
0 K h: v: ^( O3 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* P1 Q6 l6 L- D, } j
公仔箱論壇7 A$ ]. Q& C, i6 e. U/ F
做 法1 t f1 X7 s; Z4 q) D( N
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 4 c1 e* E2 G, x5 ^2 o- m
) n/ g1 g1 U% i, }$ _
2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
* i) B% r+ u* w. R4 Y# H$ _5 I5 W公仔箱論壇
) h; S: }9 v4 L$ n# S3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
) u7 v+ f# X6 J5 @1 R% i" ntvb now,tvbnow,bttvb& @4 X* a' t" l( L
4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
1 \& I% {- w9 s# ?- H5 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: g) Q( t- c% U* j: V/ c, M
5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
% M* j: Y2 J1 @4 Q2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `5 X- `# }5 q4 y2 n& ?9 ]6 b6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
- |, \, o( w/ ?1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L$ _0 I4 H5 H4 n5 J( P5.39.217.765.39.217.766 q. A; r- `* F; H
 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ z+ {( I& h6 B
4 f7 A5 V' w9 W' u公仔箱論壇 8 n( ~6 i& @7 \; u' Q( G! H
5.39.217.76" t- z* _- @. }+ B
 / Y# y# n' j+ R9 ?. a, }$ I' A5 J5 g
$ w: d+ A! t" ]+ w. R5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 \/ v* S7 N- W, D, r8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 `. c! h6 @& z$ e" A; |
貼 士5.39.217.76* C0 x: Y. _5 _. t( h
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
| 