材 料公仔箱論壇" b( C+ Q- [2 q' k; \
蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許5.39.217.76) }) J6 O) C8 a" {+ f2 c* X- `2 C
+ h3 \/ Z( {$ W# `! V做 法
/ ?+ k; h/ P- I% R* M+ D& O/ N1 Ntvb now,tvbnow,bttvb " N. Y" d2 `* F) p% A* R
tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ F2 n) a2 t2 t
1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。
7 g [# V5 d4 @, \3 R4 ?9 Z3 e1 ^5 o5.39.217.76公仔箱論壇# h# B. _6 P N- i' T1 l5 Y
2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 * c/ e: ~* ~5 C8 O7 t L
; a" _4 H; c6 u! I3 d3 Y3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。
( G1 y6 Z8 V! N/ [: t. y9 N8 Z* qtvb now,tvbnow,bttvb
* J; Q" W! P2 r# V
& ?9 m" R, \& _: g8 a
: T9 p9 c. N6 A I6 [7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( e: I1 U! |8 w$ G公仔箱論壇
+ [+ x r$ d8 x( ?公仔箱論壇貼 士
; V& b, n* s4 i* {5 E7 vtvb now,tvbnow,bttvb鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。
* Z5 W+ F, k2 G( P |
發表於 2009-4-21 02:35 PM
| 
發表於 2009-6-21 04:22 AM
| 