高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( z8 @2 W q4 J/ x7 r
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb. u" a: V; u% S' ?1 p d
【連絡電話】: 無公仔箱論壇6 O! E8 V) h+ ^2 V6 \
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
" e; B/ U6 Z+ a【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& X$ J5 N0 |7 E
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
' Y2 D$ r% p0 w5.39.217.76【服務態度】: 還不錯,人多需等5.39.217.765 N1 T! A- V, j5 O$ t+ F3 X6 F% L
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
' m B0 p5 {% o$ k9 M1 Stvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
$ `% I( {) L9 H, d& U: _- a# P【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
+ `- R- d2 b/ ntvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
, i! }* @ H) Z& p" T, o【店家網址】:無
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) ]' K* Y; Q, d8 G& T【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹# h! B* g/ m2 O' g! t
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ( E- k, B/ m" B- _* l
【連絡電話】:無- j2 X; f$ _& w; ]
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00/ f# Q- l: [9 }) C; m8 R
【收費方式】: 現金 f9 ~& h. C: C# R, \
【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ ~' Y' M) s2 V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切5.39.217.76& j0 j4 K; `$ m, j" m5 k% O1 S
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb. m5 K: W8 O, u
公仔箱論壇( D/ I; Y `& t% r& _! }
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇( E$ E- y+ Z* S; f0 _' \5 b3 x
【招牌餐點】: 土魠魚羹
; ~7 d6 D5 U# D' Q+ _: E( Z【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb' W6 l0 P0 L" N, H- f' g
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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% Q* V7 L6 n3 C7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G& ~' Q# p2 e. I; `5.39.217.76【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
1 L O9 m, T: r% n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 b, q& V( }- e% q v1 N% K/ I# V【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% J! ]$ C( Z1 H2 `4 w1 K
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.766 N# y) T- S, q! Z8 F
【收費方式】: 現金
) F; O6 u' b. ~/ `+ L% i【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元& l1 x# A2 x; V: C6 n2 ?/ z u
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S; Q( `$ \- b+ Y5 \' X- F! J+ e
【口感評價】:好
c" L. u. S5 J ?【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb) c+ y& e9 y3 u- ]; Z, O
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb8 d* o: e! _1 ^
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& U. D1 q" p* f$ p0 ^# y" n
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
4 Z% `- C( u7 K. W' z2 ]1 A. y0 J5.39.217.76【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb# H7 w, Z' z5 Q1 j5 d& c1 r
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 ( T" W: ?+ ^1 B7 n5 J7 _/ u( ^
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 K( t; I1 `
【連絡電話】:無
. ~4 f% R* u* m& z6 v+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
G; |# y5 p% x* Etvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
2 F1 d" d( v ]' U5 [0 }% D1 g【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 K$ v2 |( B8 L8 Q
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 v, ` u# n: N" k$ D, H
【口感評價】:好
$ Q7 P! V4 W# v# @; y5.39.217.76【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
" A! R& k0 V8 }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.768 p6 l+ _, G: w2 K
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' a2 M9 d" U& c' a, @ A' p這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.767 ~: \/ X |6 {$ L8 a, g G
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 - W6 S4 |5 v; ?. B- Z1 u0 n
【店家網址】:無
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+ I4 u+ c# D d8 m2 ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, _& B6 @- j8 h5 [9 d7 q
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
# r; ~7 M' ]& ]& y# ^: q4 D8 ^【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
2 t1 Z( F+ g9 _" k7 S) }【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
% t: j7 r1 U/ I6 E1 O【營業時間】: 16：00~23：00
, s8 ?3 U* b1 \5 F/ d' T2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( m; t y, m( |
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味7 m( j2 {( U5 v1 T3 X
【服務態度】:好
1 G: @; R. l; A2 F# n$ }9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好8 C! W$ f# G# K: Z, [
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【詳細菜單】: 水果類
$ `. @5 ?6 S7 P$ p# n( N: @公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
3 S2 h* _- K. E5 `1 e( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
4 n Q2 S% A: `2 S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.76- R7 l% m, l! V# f' }4 P
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb/ L$ c2 X d6 S4 u9 `
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ B+ j/ n; Y
- ~# } C3 {; c: [: {5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.769 K) a- } L/ W. Y/ {+ {. d
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
, D2 G' Y- }" H1 N% [! v5 [3 V# U【連絡電話】:無公仔箱論壇 t/ \6 T& L2 O, j; d. w! i, F# ^
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
& ^3 k; G4 Q; } u& H. L5.39.217.76【收費方式】: 現金
( ^6 m+ ?8 b8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
) ~, K( ~+ P- W( a【服務態度】:好
! ^+ `5 E# u9 U/ n# c( u【口感評價】:佳
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# l% B$ z) I: n6 q& v- y+ Utvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
% K8 O9 O8 B! M& B& s【招牌餐點】: 鹹酥雞
- |$ g4 [/ o1 U% Mtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
% {/ F7 Y5 c: _9 h& y( N青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 2 W% P( t/ W5 h7 ~% ?6 |5 G/ Y
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" r- ~* f8 q( A
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇) ~% W# z- {% j, W1 K; r
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 R& }; F9 |5 f
$ d* H7 k2 Y/ l4 H3 ]6 L" ^( v5.39.217.76【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
$ q) w' r; ^: p9 Etvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
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2 L; x A; R/ O# c& H% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
8 n3 D# I6 z% h! z$ P OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( r% q. A, P. Q! j. N
【價位等級】: 1杯40~50元
' v$ B' o- d9 y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好* i" o* c" O. b p; g1 k, g6 H
【口感評價】:佳
6 L8 a( x; [8 N9 {6 W) f$ S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
. g) N5 C9 I% X9 }! I+ U【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
7 C6 C( L! P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 " J! k- a9 g3 P# B3 Q8 X* g" _/ V" O: Y
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
! {+ M. D( [* w4 o' c/ c【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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