高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 f( u% i; k3 V
& ?: k/ q ], ?$ X! Q0 b【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
' P9 [, `* R. y% f% w1 T+ q4 W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb V4 a! R5 Y+ j2 F% i
【連絡電話】: 無 _6 \ ~( D: w" E
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 9 l; {" ?7 x7 N, q. o2 C0 P& i& t
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb+ G9 C7 l9 s, J) ^! L( p) r5 ?
【價位等級】: 木瓜牛奶40元- m7 J) K! t8 _3 B7 n
【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: F7 q2 M9 R
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
& D# b o' {% x9 \- ^( Ntvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb0 E' J5 R* A f" R- p6 b. t2 V
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb; u' @+ ]& l5 ]9 L7 |9 ^7 G; ]
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇' P+ Y, X1 z7 i! h$ M5 Z
【店家網址】:無
3 I9 y5 L& D) m0 Z. k8 Y5 Q. Mtvb now,tvbnow,bttvb6 M4 f" d( I9 ?. x- U; h: A
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.76( ~1 Y8 y7 }( v. T$ T
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 8 h" g$ C! a3 n# f! [7 }4 R6 H9 k
【連絡電話】:無
3 Y, A! `0 G$ n( W7 w) ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 `) o& C- R4 m* {$ ctvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
# H, C0 G g9 E( T8 t! y \【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb% p1 L9 k- C7 Y5 W: l
【服務態度】:親切5.39.217.765 d# u' Z. E' w
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ {1 ^8 U/ x O R
( `. F i+ m+ W N5.39.217.76【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' w/ q1 f- B+ F7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
' |8 n F$ O( I+ k2 s+ A公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
; C+ i5 Q; `8 c/ c- B老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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3 R; a0 e- L- q' j4 g' S1 f2 A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 U: j8 |9 O! Y8 N. d! j7 q) E
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
/ c7 F n+ @( U【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 _. E/ D# t5 @4 u7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb% v7 o' Z/ u" B6 y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇" B' s" x2 k" ]7 t2 l5 i# O
【收費方式】: 現金# h; J- ~8 z5 A/ V, x6 ]
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
; y/ n! ?. Q& C5.39.217.76【服務態度】:可
3 O5 h( D+ h7 \9 k" C【口感評價】:好
2 v) Z* ?0 N0 U: S【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. J8 R$ L' T/ L' e. D+ s- T7 p+ y' ^) `5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓
" ]" w, A0 U+ v. B% a2 V/ B公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 5 A1 v0 F! C- H
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
! z) [: _6 Y% v& c0 _【店家網址】:無1 \( R) T% c: n0 B2 ~3 u0 e. P
e+ E3 O7 Y8 q# o/ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 O# O4 A. G- ?1 n
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
( e2 I; K* m8 n1 _: P* ]9 G公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
% q5 Z* Q- z6 M3 z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
% ^5 J3 Z, ]3 ^- {6 B5 E5.39.217.76【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) u" } R$ G" [0 n
【收費方式】: 現金2 F# b5 j' l0 q2 R7 q
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
$ }) y0 v( m( C$ {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可; w# `+ M$ @7 H% v
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 l* {7 W6 @. d! }
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& t+ F% G$ S& [. y3 d) b8 K
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦; `$ W. a [( ~/ e2 E
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
6 ~# @* B8 q7 D: L! K/ ~這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! @) T2 ^) d. j2 M店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
+ r' S, k1 u& S- y6 K9 R- c公仔箱論壇【店家網址】:無
, h! j' a' O( U4 t# S公仔箱論壇1 M( g3 g' Q2 b+ F1 X. J% B( d
5.39.217.768 v2 S/ [6 y6 H9 I$ ~9 f* t
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ J: E8 v# ]1 v+ w/ e' o公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
9 h# Y5 l1 d6 ~: X, w3 a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.76: z4 I! j0 O; |
【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.763 G$ Q; I) i% z' h! m9 g) N# x4 y. Z
【收費方式】: 現金
; B0 {7 ]' o$ F' W; w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
2 x1 T) j' g; M$ x; j【服務態度】:好
# ?9 E$ I. U1 M公仔箱論壇【口感評價】:好
) S' H ~. m b: Q0 J' T( j5.39.217.76+ g- `7 x$ {# Q/ I- {
【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇 g$ q- ]6 @: [* T8 P
【招牌餐點】: 甘草芭樂
& H) z- v4 B: I+ _【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇7 l; v, k$ K+ V6 S; Z
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇+ z5 G# F% s' ~+ T3 r8 C0 @
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
$ V4 D1 P8 E6 ^$ R, }, x' I* W# u) mtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
& i& v9 ? a$ Y" r! r5 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb8 t) ^. u* q- T' w4 v" A7 ^; b; i
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
# h0 ]- S# `1 {1 O2 `+ q【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
- m k% G5 n# o$ |【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb. c! d1 y: H' e
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
. T1 v+ q6 h* ^" E' G( _+ Z5 P2 |; C5.39.217.76【收費方式】: 現金
3 e2 l2 H( j4 f) \: B【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* I1 o; K' j$ b: Y. i4 y【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 \' V8 D$ V3 Y3 K9 Y. p7 y
【口感評價】:佳2 x \6 e) }3 k; e0 a
# g7 m' k8 @4 F$ K公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ I' z0 V- K6 |
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]. C, k9 O; ?( V
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
; {0 _% o: S9 ]" a" J5.39.217.76青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 l, z( K8 U) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
6 A! b6 v: I+ Z公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
: A7 j/ p+ [4 i( ~9 ztvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
% @ S. M. t% n% W/ u1 V0 M
1 n5 L. V* S i【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
* q" T* R5 T: M; b3 U- |# a3 i公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
6 w) \& i3 h+ @' p" r6 ?- Z% i% h【連絡電話】:無
/ A! T5 m0 n8 _2 Y; T2 F# h& Gtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇4 R# S8 o+ E0 N* ]) R
【收費方式】: 現金
" Q) i- G' m# W% F【價位等級】: 1杯40~50元
5 J; H4 p ~5 o6 v: {" k0 U5.39.217.76【服務態度】:好
8 a; _$ e9 @1 G$ s; }, T* n公仔箱論壇【口感評價】:佳
( p9 c' h% [+ N& q: |' o【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 U Z2 S" D9 y+ m9 v; }; ~
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
: T; |& i" I7 S【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
$ w! p& ~# h- I$ ?8 g% I ?業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
8 Q6 C- `: [" h$ {& B6 v4 B; |3 }【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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