高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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* k4 ^) z( P) P& a) ^5.39.217.76【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
4 Q4 |, f& p' P! P【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 ' g8 Q; u" {. B9 o
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, c, k6 {2 t$ r! x6 h. I
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇8 A( {- m8 g4 O' R
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 ?/ b: d; A' U: A6 l% f- I2 I
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
/ M+ w5 l. o" `公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇. n+ z: z/ O' d8 }/ F
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處, \2 X e8 k$ l
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
$ C4 |- w; Q& b" r# O6 j" f0 q【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 `, T4 s/ @" W; {tvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! _. H4 Z7 @7 y% @' H% U【店家網址】:無% o# j: S9 I( I. B/ Y% @3 m
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
, D; u# c/ X6 z) ^【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
, V1 V3 J6 F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無+ p! i: H( z5 D9 ~3 O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇3 d6 N6 L1 i, }0 O$ r
【收費方式】: 現金. w* w' v/ C" ~3 x, B
【價位等級】: 土魠魚羹40元
P, w r k+ C1 x) `, z$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切5.39.217.76, s- v* o4 X! R# [1 ^7 U
【口感評價】:好
( _% U9 F. _6 ~+ d( u% t/ w( e( ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! M* _+ ?3 H! S! p; ]
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵5.39.217.760 ?5 Z$ i; g/ v9 v
【招牌餐點】: 土魠魚羹
6 d+ ?: r" i6 m) }4 c【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ E& l, |' j5 T; l& L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇( }! ~5 ]4 x. @& j4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) U V' t- v' B& ^: r: F
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
7 c0 s9 r) ?# s1 a【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
. q# n% l3 s- d5 b【連絡電話】:無公仔箱論壇9 j- ~1 a; N4 C0 r& \3 w
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
5 F# v: ^1 T& f6 i0 {" P【收費方式】: 現金6 a5 ^) m) @* R H7 c
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb' |7 L# ]$ r7 u$ p5 `
【服務態度】:可公仔箱論壇# C6 J. f& n+ `
【口感評價】:好公仔箱論壇1 K: a5 [( F5 e
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
- |/ m8 ]& x( Q/ Y7 l5.39.217.76【招牌餐點】: 鹹湯圓
. @# c2 d; w5 t【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
* H* I- c7 |+ I3 E! l C莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
. D' H# n' p: t【店家網址】:無
; f: d" o$ u2 a7 m4 k8 @/ B公仔箱論壇
6 @" Y0 Y+ L0 A9 B3 O! D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 a/ A2 t* c0 ?6 S3 K+ ~
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
% j# o! ?2 n$ w: ?& |& r4 r' @【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 M, p( y, O6 i9 ]1 p
【連絡電話】:無
9 @4 y+ M$ g' |( ~+ g; y, D7 [【營業時間】: 17：00~凌晨02：009 ?1 ]+ O8 A, ~. W( C4 d! m
【收費方式】: 現金
7 q) y9 i* V8 c. A( q【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元/ ? M" x# R4 v! B5 Y
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 R# a( @/ e3 K
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb# n+ C* H b) |" ]) f$ U8 U( c
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦+ X1 Z$ r y8 @0 {7 O2 L
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb. x6 B6 j* e- }/ s5 y$ S4 s
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 # u- q0 \' p& A8 a' ~2 {; [! X
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
1 c }( b& R2 i: b# X5.39.217.76店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% b! P7 j/ o7 ~公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* j9 w! Q& Q/ w& l2 _
+ B8 }1 ?0 q9 j$ P" L! }+ ?5.39.217.76* g! H8 X0 P3 O5 J! g j* c& _
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 1 Q! l5 k6 M3 q4 @9 W& ?. z
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)5.39.217.76' L0 @( z s0 B( f- i7 `
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇, P S, q) M( e3 [* R
【營業時間】: 16：00~23：00
6 F6 P7 p" Z; {. u% G1 u& N: z5.39.217.76【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# a, u0 A# _! e+ V( z7 H
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
. }4 ^4 ?- `, Z% i( _! D6 W公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇6 A: f: B6 w4 z K3 p! \5 T; X
【口感評價】:好
! S$ A0 q! k. B& T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% |! v. y. E( z- ^5 r0 H
【詳細菜單】: 水果類
- H# `5 p; w2 P3 q【招牌餐點】: 甘草芭樂
: d4 z: ^* U! P& q$ _7 E【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇5 ?. H9 u# ?3 O8 y( H
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ # r9 v1 H; u7 D- @& V8 O
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。5.39.217.76' W* \! l* ?; L: ?* v; B7 G- E
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb! K+ g# f, o: z" A8 b! B
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
0 T$ b) g% k2 ]$ o7 H$ Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.76+ V' V0 z9 U* `* |, r5 o) K1 l+ _
【連絡電話】:無
# g. v9 m' f, V2 R$ ^) M; i# E5.39.217.76【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ m3 e& n' I, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ D; m% s% D+ S; A【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 0 ?% u; u$ f2 k
【服務態度】:好" n, z+ N" ]3 Z5 l" o
【口感評價】:佳8 M% k8 I9 v: U2 ~2 D2 m+ A
5 ?! U4 p# N7 m6 J【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
3 u# i& U2 s$ X7 q; d) E【招牌餐點】: 鹹酥雞
! P! h/ G; b" t3 a" R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 x# ^1 g3 [( W7 N
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇) b0 L# {0 J: F( M
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a1 o$ C0 v8 C: }4 V
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# k. R A$ Q M9 E i8 ^
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤" |+ g6 K9 l5 m) F; @) Y5 N
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 ( d& @( D. j3 s9 z
【連絡電話】:無公仔箱論壇5 f2 b# j& |/ a* z9 z% s, T' j
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00公仔箱論壇5 F. u! D4 C2 N5 S0 }: X4 z% h
【收費方式】: 現金
8 K6 B( x! J' N9 K: u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
Q; l: z! x2 F" S9 d, M, etvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb) M9 [8 a5 {& G
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb. u w5 u: N' ?9 k1 R5 F/ u
【詳細菜單】:各類果汁 5.39.217.76* E9 C/ R+ w% ^, w2 p \
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m: Q O! D9 H+ B1 c4 U
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, p; t! @/ l9 v# z2 E5 }# S) ~) s
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
" }% _9 L9 f2 Q【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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