材料公仔箱論壇+ C5 m5 M: y; N0 R
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茄子（洗淨後切半） 1條% r' e6 z) \# q9 \$ s
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特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇5 Q2 j1 y& y' C9 D/ u' t
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
( S: d) |1 q7 K8 c8 Z1 C6 t2 s+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& s- g, Z* C4 M5 _/ _
蒜頭 3顆5.39.217.76: z8 I' o i) z7 U
3 n# J/ o( p1 t3 ] 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束7 m" D& r. L* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& ]: R1 o0 {5 o$ |7 G) h
車厘茄 1罐
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+ o! @; v: g& s7 R' F% K" T 山羊芝士碎 50克
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做法5.39.217.768 e. a6 }! u* q5 _* J; R0 D
+ l' s- }1 R% V3 v- | 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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) ^, M- F8 r5 A! b* I5.39.217.76 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ e8 C3 K* X
6 o3 w" G8 _6 ^: d+ z" _) B1 e4 E公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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2 b2 [3 t' |7 ^" y* htvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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