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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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& J- \' \4 G1 D7 M- y. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
6 s+ H( m; d% C公仔箱論壇  材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 h$ t" o0 t! U, i' R
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
, w. W0 u# k3 f6 P# [- F9 k公仔箱論壇  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
; f# R2 |9 r6 B4 P. L5.39.217.76  做法: % h9 `7 _  W3 {' @5 N. g. Q# u( s
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
/ K8 m5 X$ x$ m: `4 R: D2 w( \* ]  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。8 |- V2 x3 X0 _$ x* `: J+ b

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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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