[中式食譜] 冬 蟲 草 燉 中 東 鮑 魚

nt1972

! ]0 F2 M# ~' |$ z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! C2 K- Z& }8 ~6 V9 x- F* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' k% l( i7 W" E: g& R8 X

6 u- ]! M9 _, f9 p$ _4 ~6 [! D4 y. H( w4 e3 V5 f8 u$ @
材 料
9 y" w, Q2 o9 {- ^, I5.39.217.76中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許
) M+ |( d; |+ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 T- n, z" m! g- v! v
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ u/ {8 H5 A* b4 _: D
1. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 ， 其 間 換 水 兩 次 ， 然 後 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 ， 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 ， 焗 至 水 凍 後 ， 取 出 擦 乾 淨 備 用 。 5.39.217.76. K9 Z! }0 T6 l

. U1 X1 X2 S! Q4 _: m! i+ U公仔箱論壇2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 ， 切 件 後 汆 水 盛 起 ； 冬 蟲 草 洗 淨 ， 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 O  b' L" e

. \; m( g3 \% K6 P: itvb now,tvbnow,bttvb3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 ， 下 薑 片 及 600 毫 升 水 ， 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。
) a/ Q; y$ p4 e
( t5 S4 d* ^3 a/ w) z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 ， 放 入 鮑 魚 冚 蓋 ， 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 ， 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。
0 @. I( {/ C; S" M. l: v# Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 ~7 H# r6 s) F& m3 v" w3 C9 Z) q0 L貼 士
" s2 ~& e  E; d/ m$ A" Y浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 ， 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。