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【原材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 P3 `* ^9 E7 L9 b! ]
D! D$ u6 X0 w, G" G/ p牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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! r; l( j( i4 t7 S1 H; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X9 \8 l2 t! \【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- u+ I9 Y- U# H9 c5 q% L
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a料：自制滷汁1碗、水適量。
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9 i4 O3 @ v+ u( S: M6 \b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。7 b8 I8 c$ u$ R! Z
. F8 G; J4 i$ @; H8 }3 ~+ j0 V6 \【做法】4 q7 _+ o' r5 M! v2 N/ u7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 R, E. F( p/ m8 |9 U
1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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+ B' r# ~4 Y I/ h5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 O" }2 w1 c) l' J
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3：撈出滷好的牛肚。1 D& J3 f! y, \$ x) j# m
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3 m5 V" v( B0 w9 l F4：將牛肚切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& `! M& ]1 `! P
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5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。
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+ M' z6 _9 N, c2 G5.39.217.766：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。5.39.217.760 P8 q9 E3 z4 {. ^, C9 D
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7：下入彩椒條略炒。
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. v7 [ Z0 u' c: ?8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb) v# L# Y- u4 ?1 W7 M( W
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9：出鍋前加入香菜炒勻即可。
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2 Q' r( N" ^2 a; ?' I0 V' S5.39.217.76【經驗與感懷】9 X0 u5 X0 Y$ _6 Z6 M0 f0 S
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！公仔箱論壇) M3 v( u0 \ ^
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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