[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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, c) L0 g" V0 X2 }( s9 k老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。5.39.217.763 L; e$ X0 Y$ ?- B# [
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【做法】
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$ ~' y7 Q; h, T) c; y# B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。公仔箱論壇- w; Y/ F/ s: y3 `! ^+ U

' e% W9 a; I: [" W2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。5.39.217.76+ D) F! t, a$ M. W

% ?7 U' g  T- L9 b1 `" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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# c' t6 a( ^* R; d9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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  W& m/ e9 C5 V3 }3 G6 x+ X; _6 a; Etvb now,tvbnow,bttvb6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。# Q2 U! A( \% r! c+ D
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。