[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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& r  p. q1 {# g' c0 U$ O百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
" t( X5 T' G! H3 M' J; k8 @5.39.217.76餅底材料︰(6吋模份量)公仔箱論壇4 h- F0 u5 l0 X6 q  I7 `, B! }" n
消化餅餅碎 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- ]) C( Y+ E$ P5 @2 D9 `
牛油 30g
3 K. w- C5 m: x) P7 N$ Q$ N
7 @' ~1 \6 i+ @5 f/ W5.39.217.76餡料︰ % `0 R, S9 C8 t  N4 P- W
忌廉芝士 250g 3 z2 k  J: `  J3 n
蛋黃 1隻 5 [: I! I' O9 [+ }
淡忌廉 70g 公仔箱論壇/ I. G5 N2 E6 I, v+ l1 K1 e
糖 50g
' D$ t; l1 a/ u/ P' f魚膠粉 2湯匙
0 `5 u  W# d3 L6 c1 B% s# b5.39.217.76溫水 3-4湯匙 9 f* r7 n% U7 `3 W, N
百利甜酒 60g + I/ e7 T+ i' [& k3 H
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇0 {4 u* Q' ]8 f7 z- a+ G- F

4 I: m$ L" [9 ?( `! w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
( H$ f/ m+ @5 V: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d& k) D! ?( U' m5 I( L- T5.39.217.76製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用5.39.217.76" _4 l/ m7 k$ A. [& f
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
6 h4 K1 X! z' S: p6 w& L0 T淡忌廉打起至6至7成企身
: v5 ]1 H$ I- s6 \( d! ~$ rtvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻8 k. }- P4 S0 o6 I
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。