穿蛋衣的肉丸子  5.39.217.76* f2 d: e/ W& i$ f) A$ ~0 |) I
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( `0 s6 m7 R, Q/ M
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇. I4 W, l ?) y7 B
调料：tvb now,tvbnow,bttvb v' s8 d$ r3 d
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% q5 d h! S0 U6 X1 [1 Q( f( U- H' C
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制作步骤：
8 r( F% A0 A* i1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5.39.217.769 O/ F$ G5 H w! j7 F
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。tvb now,tvbnow,bttvb) q8 N# l; D9 F. \: n
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
" b3 m2 o% a& M) k& C0 Z- W5 q# a4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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