[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

cheecheong88

穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        + C6 v4 U6 ~0 \& w7 l/ W3 x4 j

8 [/ ?5 P- d9 i, l) S: U' V2 O5.39.217.76原材料：
3 A# [) j/ J  T  s1 U猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
. j, W! N0 B9 Wtvb now,tvbnow,bttvb调料：- i/ `: \. j5 }0 g/ E
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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  g% u5 q* Z; \公仔箱論壇公仔箱論壇6 p& s! ~8 c* Y+ b
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制作步骤：6 y, w1 h% V3 b' Q% y4 G
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
; Y1 i  Z/ V. e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
5 K% j  \7 \; k" z+ }; S; S7 [公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！5.39.217.763 o- l0 F8 Y- v; y
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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jonh

thanks

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！