穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
4 s8 r7 A* e% y# Z4 e) ztvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。9 o+ N: @+ C! Y/ x+ W" F, }- F
调料：
~* J4 I P0 X ?tvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油2 S' L2 N4 W1 |6 |9 ?4 z
) D! C; t2 Z' _- r; U' [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作步骤：
, N3 I' J& s! R( l5.39.217.761、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
4 X4 _( x7 {0 K3 F9 v! C# `3 j2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
3 U# x4 k5 ^! e7 Z8 s3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
3 Q L6 \% }3 Z' W4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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 公仔箱論壇7 m- O/ z& D' Z
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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