穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
/ Y: g- S/ q1 J) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb) L! X- w0 `. ?9 Y: N1 m, S: S
调料：
0 ?" A7 D# C; Q4 L; |$ y+ F* t盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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}" G9 N- V) _8 v3 {制作步骤：
2 `$ g' L" u" D5 [8 stvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇) _6 M, O. ]& c6 l* _# K
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。5.39.217.76* L# I6 M3 G5 |5 p
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
- V# R( n M) e8 ?5.39.217.764、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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