穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇: Q# O& K* |3 L% ]# N) d
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原材料：
7 x- s! J* a2 ~& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
$ [% b& b- L, V5.39.217.76调料：
( v' E/ w% B( W1 ]4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇" S* r, P7 U; ]( b5 n
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制作步骤：5.39.217.76- I9 H+ _3 P+ E+ U( ^
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。* k& J1 z( x; h
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ c8 B. y! R. V' g8 z
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！5.39.217.76, g& u! ?+ L0 `2 C' ^! G& ]
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！& C. B* } p* {8 ]) b8 k
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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