230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化公仔箱論壇2 l9 @5 n: {* o
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇5 j9 G4 H1 \4 b; U1 K) l) v N
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8 m# `' L5 b7 D0 `这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇5 a- Z+ Z1 [+ R7 J5 g; V9 S
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6 M) m) n9 e r, k- b. P% J5.39.217.76取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
7 M5 k: o& F: ?9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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. K: V+ d- w' A6 t' B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 X7 j! a! g" k
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% G" B5 P! C( T( K$ O" D% Z$ T9 P公仔箱論壇取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 }* Q' y% B0 J8 r9 }3 n- q
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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