材料:tvb now,tvbnow,bttvb. X+ x; i3 a9 e- J2 x9 O0 m
, O. N2 ?7 g8 ?" H( v& }4 M' \7 F* c3 {1. 猪脚半只, 请店家剁成小块5.39.217.769 \2 H% ?' U# p9 A
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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! V$ h1 j0 B8 U3. 薄姜片及葱花, 八角
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7 f6 t, b" n* w5.39.217.76做法:
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2 z- y$ r+ M5 f6 V, K- Y1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: ^7 f& y$ I8 M; t0 n
5 E7 _$ B( p5 [6 R# V% j& i6 L2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 5.39.217.765 k1 e0 g$ [; m7 {9 t% p
' u4 v$ }9 o( ]9 _/ _& Q% j) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇& t! ^# \8 s; p: F
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.公仔箱論壇* L, O% ?6 r( p- |. B3 i! ]
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 p) R: y, ]1 n, e8 ?
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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