柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：
- H: d9 X5 H: D% g7 ctvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。8 |" A; E( C# {7 \: d* y q' S
2、冰糖100克。0 V `5 S6 [6 \
3、蜂蜜300克。2 j8 p9 i4 f5 v- F( M' G9 w8 D
3 G9 o% `$ k5 D6 I. ?, d+ h! o 做法：
/ [( Y' r* m8 m! W9 d! s3 \4 k5.39.217.76 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.76: C* L! [' ~! L
7 c. i t; Y+ Q$ Z公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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: n& L3 x+ `. y. O2 f% p1 y5.39.217.76 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。5.39.217.76+ n% H) w2 G( w/ c
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.76# ?7 B' T, ^2 @& \1 F
$ v1 }, u* g9 M7 I) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、全部片完。片得夠淨吧：）5.39.217.761 r5 D1 O" i- _$ }" t" W% m/ f9 L; R
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5、將柚子皮切成極細的絲。5.39.217.768 o0 `# o# \: }- c
/ z% o3 |# @3 e- q8 m( i' ~tvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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$ ~6 Y6 Q% K; @: @5.39.217.76 8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb" ?- s( H6 ? D$ N: }6 A$ d! q
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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" j# c$ H. K+ F" m# |& G5 V, g0 X5.39.217.76 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。& r2 ^/ s0 j. @, U7 S+ \ d
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1 _# x3 B- K. V8 m 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 F2 V$ V8 K9 L
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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