柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇; ~# S1 ^" ~+ K+ x. M5 p! g+ M
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柚子茶6 C/ G* F8 l" A" l q- ]' F
$ C) {5 S8 N9 h* X 用料：
% O" ?" c$ B4 f+ H+ @8 `5.39.217.76 1、胡柚兩個。5.39.217.76 |7 I* Q/ C0 F8 u
2、冰糖100克。
6 A+ `2 H+ H c0 d! I/ U 3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 h+ e, q( ?+ z& V/ m( d4 e
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做法：公仔箱論壇' l$ `1 r# t. u) ~3 ?& p0 {
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
+ `# G* e0 q- B) o) b" v" E8 wtvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。4 p' Y. H5 Q9 `5 P2 k, I
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4、全部片完。片得夠淨吧：）- j! e+ }. {* q- I
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5、將柚子皮切成極細的絲。$ }$ a \4 o5 X, x1 R0 p4 B. }
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb% f- z/ j) @& L6 w, I
: a* j6 M6 n. {: f 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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) L0 |3 V/ o. K+ @, I1 F! a t 8、下柚子肉和柚皮絲。
5 H3 ~% L8 `2 h, B8 e! \1 V( V" [" j* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( z6 q! v0 z6 A. H2 M4 J8 k9 r
9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, | e3 \, V, D% B
3 ~8 k0 a9 I* a" X& ]5.39.217.76 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb. s1 x! Z0 T5 ^! w; H* @
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! |6 Z0 b/ e7 w' V1 [1 Y5.39.217.76 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: F. V$ v4 Z" R, q5 C- L' Z& o
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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