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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！* ?3 i3 A ^5 [5 ?4 x$ |( q0 m
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雙色白菜卷做法： 8 }. [+ W# H: |/ S2 u
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 公仔箱論壇7 K C" }1 M+ [8 g0 |4 o% I- ]- g
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。4 | z4 o/ Z, d' O6 `7 @) m
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) h1 M( G0 W4 C% z0 N- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。
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) w; q* ~9 a/ a* U 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法： 7 B1 x4 V' z9 s- B, \' \
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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; P- _% }7 A5 Z4 @0 Y8 M! Y 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 tvb now,tvbnow,bttvb" O; B0 F- z5 L* F5 S
+ Q; _1 e. p& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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放一點點的肉餡在豆腐上。; M" y+ a! W8 c* D+ i1 C
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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. N, w, ?# c+ ]. i1 M% M% e5.39.217.76 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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