材料5.39.217.761 B& l7 l8 Y! d% Z+ z
% [8 X& D# }& X9 ^9 r$ S4 Y: ~ 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ P! y k% w/ C# L: J& s v
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醃料
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紅辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* y u1 r! [" Y( }5 z
/ w6 k: X" p. G. M3 l9 c* h 蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇/ x1 X9 i% y, R% m9 s
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洋蔥（切粒） 1/2個
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1 s) K2 S |9 w% H7 z0 u$ z 奧勒岡 2湯匙
, E8 @) b7 A) o v4 P+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q% g/ s( `; X1 J* \ 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量公仔箱論壇; l1 {& a1 ]5 ^+ f4 D+ L6 J3 w& @
公仔箱論壇2 U' I( M) J8 S2 v: n) Y* d" w
粉紅胡椒粒 10粒4 F& |- ]5 Y5 `. B% i& S; @
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綠胡椒粒 5粒
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" z4 x$ S' H' s- V, c 白胡椒粒 2粒5.39.217.762 L4 [) K7 k- o& e/ l8 B
6 h3 j" n, h6 n6 p5.39.217.76 橄欖油 4至5湯匙+ k; t; [/ f: y ~, S
. p4 Q4 d+ f, q5 [( N/ J/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1 ]" d$ U+ |& W$ l公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。tvb now,tvbnow,bttvb. [8 k F4 f: t9 Y
& ^7 [+ X* ~5 O+ S7 A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇! s$ h s ~$ `3 a2 _
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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