穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ r7 m4 ^ @; Q! R
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
9 I C f: N! V- [2 i9 t1 |# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：公仔箱論壇0 O) V; z K1 p* M# x# x
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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, Y# e3 F# E& p5.39.217.76公仔箱論壇% J" B+ ^3 T$ s0 L B! z7 y
制作步骤：
& G) e* Z( w) Q, c: X- W" w4 E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
; t' \, k; M5 S: }. L; x [tvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
# }0 j3 k6 k) n: O! D3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
; o' G5 n0 {4 R1 S$ Y, t9 J9 V5.39.217.764、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！7 S( C" e5 l8 R; N# u( U/ u+ A
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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