艾佛布克（Vlad Averbukh）表示，他午餐時會需要餐巾，「可能會血淋淋」，但他不需要叉子。
& T5 N- U M+ Z6 _, s8 a5.39.217.76紐約客艾佛布克是「古式飲食」派（paleo diet），也就是「山頂洞人生活方式」的信奉者，依循古風行事。他今年29歲，是一名網站經理。
. ?# \. A. w8 ?) B% [5 W0 I- e2 m* U3 @: t
一面拿起一塊書本大小的生牛肉，他說：「許多人覺得難以下嚥，但我倒認為它嘗起來十分美味。」tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- E* g1 h% e/ K; |& A$ U% |. p
公仔箱論壇! k9 J" E6 n% A* d7 u, P- h0 O, J
艾佛布克坐在哈德遜河（Hudson River）河畔小公園，大口咀嚼生肉。他解釋，古式飲食者試圖讓人類倒退回舊石器時代。
5 C* Y- R3 d5 K, Q3 o+ C6 r& Ctvb now,tvbnow,bttvb
: L: B8 D0 u' f, c7 X 他說：「理論上，你只吃1萬年前老祖先的食物。那是你只靠棍棒就能在森林獵得的。」5.39.217.76# y( ?+ U% B3 A( |; |3 g5 K
, w% w" k: I0 h+ }2 q2 q6 J* I
「古式飲食」（The Paleo Diet）一書的作者柯登（Loren Cordain）教授抱怨世人過度依賴穀物。他表示，揚棄史前菜單導致癌症、肥胖及高膽固醇等「文明病」。
& p6 p7 K9 i$ i
% K" _. d2 M- H: o+ s! n1 R0 R- U) b 石器時代飲食以季節性水果、瘦肉、魚為主，極少攝取加工食品、糖、麵包在內的穀類或乳製品。
( I6 t4 Y l0 G5 d公仔箱論壇
) h& ?3 `' f5 V7 Z0 ~5.39.217.76 許多現代的山頂洞人不定時用餐或禁食，較接近先前採獵者的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 e3 c, w l4 z% s a
公仔箱論壇0 S; I3 J! n, G& c8 B5 w
柯登在網站中表示，這項計畫「並非由瘦身醫生、時尚專家或營養學家所設計，而是透過演化和物競天擇的大自然智慧結晶。」5.39.217.766 ^9 q1 E' ~; Y" C5 N+ O3 W: y
! P6 u% N% w, h A3 ~
現代山頂洞人除了吃純粹、多數未經烹煮的食物，運動方式也摒棄現代在健身房慢跑或鍛鍊肌肉的方式，改為類似老祖宗狩獵或被狩獵的模式。
& O/ E- i0 C9 w* [2 W' C公仔箱論壇
1 t1 L6 e# l! [- p% v7 U7 [ 歐洲古食派大師拉科赫（Erwan Le Corre）在野外進行訓練課程，內容包括丟擲石塊、彈跳和赤腳跑步等。
4 e I& v$ ]- h; P/ E8 I% H/ S. |5.39.217.767 d* [% H8 ?) p9 D$ V, z6 F
「男性健康」（Men's Health）雜誌將他譽為「泰山的完美攣生兄弟」、「地球上數一數二身體最健康人士」。公仔箱論壇" a6 _ j7 b, Z! p
5.39.217.760 f2 {6 w8 c( z# B J( J0 s
但古食派也面臨困難。艾佛布克坦承，朋友覺得他是「怪胎」。他得趁四下無人時才敢從事即興運動。5.39.217.763 v" O$ t. h9 q, B5 n' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; q. \# F! T0 P- Q
舉例來說，他穿著上班服在街頭狂奔時，總會吸引不友善的目光。- B1 E& _# d( i9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 s* F/ f% x; ]8 u! K
他說：「有一回，警察以為我是偷東西的竊賊。」tvb now,tvbnow,bttvb* k8 T2 Z+ h9 Y. b2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 v8 x9 H- ? c5 h% L
這種極簡生活並不便宜。古食者只會買生的有機肉類、有機水果及堅果。他推估，冬季採購的預算，一天得花70美元。
, F9 n$ I4 ]2 @: K+ `+ i+ n; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \! B% \# w2 a5 T! `
這種生活型態難以吸引女山頂洞人。紐約市的確不乏注重健康的女性，但她們通常偏好生菜和瑜伽，而非動物脂肪、宛如街頭鬥士般的特技。
5 |( S3 i8 E# d1 J) u: m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z5 i% _: _7 M5.39.217.76他承認：「大啖生肉及畜產品可能不太性感，也沒有女人味。」 |
發表於 2010-2-10 04:27 AM
| 