材料：+ g+ x/ U+ l# `8 u
; D+ q7 E/ d! W+ V! l: S翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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X, {# ?0 |, Z) P3 a- @5 Q0 u作法：, ^) x8 }( ?4 ?) V. \2 @# b+ @
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。( [+ K& ^6 C7 w* I3 v+ `8 O; \; \3 W) U
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。公仔箱論壇0 ?& C" |. f2 W+ ^8 K( W( ?; [
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。 |
發表於 2008-7-14 11:36 PM
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