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材料:
' B; {/ r8 [1 I% _: V: L5.39.217.76不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)公仔箱論壇- S* m! w8 E2 ?6 N8 R+ p( ]. b5 b
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調味汁料： 5 l; v- P" X9 B; v1 a* t: c9 ?
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 : {; W' C; D* [; O9 E9 \, j# l q
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醃料(豬肉)： $ J1 h3 ^6 E1 n/ T" |! w$ A, m
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法: 3 h/ s& e5 w# |- n% K8 Z
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
2 p7 C0 j: o! K* H( q% {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 U: S- K* E# w; e$ `" G& c6 Z6 p
2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。5.39.217.76' e( H1 B% j4 y1 q( ^5 _
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% Q' N3 w& ]7 \( G6 K5 I. b
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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