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材料: 公仔箱論壇4 g" p; ~: O1 t% p- n- w8 ?2 `
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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調味汁料： 5.39.217.767 U1 x% ~4 z) ?- z0 J9 o
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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5 p6 D* U) N% Y$ B3 ?醃料(豬肉)： O* V$ z, A8 ~" U* J2 Z' C2 p
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ s/ G6 d& x$ d: j' N. H
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 R- H. s' ?+ |! P, t* w
~ h) U$ L4 `4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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