[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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6 X; N6 ^6 C. a/ Y% t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
4 x; N) O0 t9 z素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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* V' j$ v: E/ [7 F2 P$ y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
2 I- B, Z6 L/ J5 d8 ]3 b/ P5.39.217.76清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 _  s" ^) l9 N: q$ x/ v* r$ z
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做法:        
0 m2 b: x( J5 N1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' W% W6 e2 b  [: |) ?5 ~2 g
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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1 G# H7 @! Q% |; g% t8 N) b- X3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。