[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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8 |' j  d) U, A7 btvb now,tvbnow,bttvb材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [: C5 F  H: I; r$ L# M
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5.39.217.76& W4 l$ z7 _. e: t
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調味芡汁： 5.39.217.76" A; \) x! a3 ?: f* U" h5 X( P2 ~
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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- ?& d8 t/ J$ k* Y* o' [8 N做法:        
, C0 j% M! }* K, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。5.39.217.767 Q3 o+ H) _& c7 Y3 P: Q

0 Q% [) a& D7 [3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。