[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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7 ^, o% |3 N: ]0 B. ^3 _6 {材料:        
% U- B  d% G3 G) C6 ]8 |3 Z素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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( \  G6 p6 L. x; w: h7 W公仔箱論壇調味芡汁：
2 x; X/ U  ^& U& l) Q5.39.217.76清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
+ h' F: \/ u2 w& Z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:        
3 d2 S, Y  H- q) W5.39.217.761.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。5.39.217.76' [2 P' I( [+ x- ?( E

; q0 ^. n  z4 |% O6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。