這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
6 w& L) j( @/ @0 }光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
: k7 Y% x6 ~/ ]6 Z; f6 r& @; E- `: j公仔箱論壇而且很好上手不會太難唷!!!5.39.217.76* R7 ]; N2 O; l; c& P" q
" v1 m% S$ I3 M% J食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 A8 t2 m9 A* h
Y/ ~9 w2 J; O4 d" N Y4 W, Otvb now,tvbnow,bttvb草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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: ^" Y3 g. w& I! v, Z$ t2 }卡士達醬
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牛奶 130g
* e/ s, C2 Q: b5.39.217.76砂糖 30g公仔箱論壇! ]8 b- Y( D1 \- U& ^
奶油 20g& A0 M1 Z) A3 t3 K4 w: t* q2 n! |
蛋黃 2顆
4 A: ^1 h' }/ _' [' o) [香草精 1小匙公仔箱論壇6 Q+ ^ i+ z2 l* d( e
8 f7 ]6 |7 e# M$ `tvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕0 b- Q I" p# w! @7 U
6 g$ I/ J/ S+ G' n5.39.217.76低筋麵粉 30g公仔箱論壇, u2 ]4 [# T- x& P; [% p1 k1 }
可可粉 7g6 ^- z e2 W+ J: c3 h6 O
蛋黃 2顆5 @5 |) `# Q" ]7 p4 I& U
砂糖 10g" {3 l; |, E5 K6 o# v4 F: e% Q: Q
牛奶 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ Y, g: o7 u- j8 y' B
液態奶油 23g6 ~! u1 u$ ^3 A( M3 o3 T
蛋白 2顆
) [2 g. s0 b& Z5 K+ r' V; O/ f5.39.217.76砂糖 20g( u3 c8 \- f0 P6 L% g
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巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 h1 _5 ] @. ~3 Y! r
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鮮奶油 150cc
* T& y0 E& i& c4 B( X: Z- r5.39.217.76巧克力醬 2大匙
7 Y. Y2 \, p6 E" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h* Z5 }3 T3 o/ i# }( g1 {/ _, o
作法
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% C" C6 ] x4 g# n1 p! C4 a公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) $ d0 w2 I" j, k1 ^' L
* E _) q% ^- k0 utvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! ; ~/ t) L4 k' [; G& t+ J+ q* K& _' V
% W6 K5 [4 a) l! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
5 F( _* x' R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {1 M1 H) n [1 V, G/ P. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
; I' e6 N) {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t* `7 k$ c3 W
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 [! e; }! o- n2 ?. k: H$ O
0 r; j% l4 M# l2 Q4 w5.39.217.766. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 2 w$ x! f. x, ?0 J1 ?( ` M% G: X2 |
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!公仔箱論壇/ ?- W0 X8 o4 f5 d5 z; n
0 H9 B4 g. V# ~- y) O! W**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇, P" h! R7 p6 Q8 a( f U) |2 W
; a, l4 Y4 f1 _; D" Q" s6 ]! f5.39.217.768. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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3 X3 L T& x: l, |7 d" O5.39.217.769. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! tvb now,tvbnow,bttvb! f! k' D! K: J: V2 o
7 e8 L+ y4 s. R" b. z( O) z* D- Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb& H0 ^) v/ K4 [; q' L, k
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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/ L l. V% D0 y7 h( x* ], jtvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇- E8 x& A0 y; h; q; D
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!+ P0 a* V4 e/ ^5 ^/ S, _ S
% h. I1 C3 _( ]( E% d3 g( q14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5 M+ V- D' @. ?7 o6 g o! X
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb w# v( n8 P9 B* O+ _- M5 v8 u' P
" A8 e! W* M. b4 U& W# k: K- mtvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~7 n0 Z; C& u4 C% y4 \: [3 P
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~6 V4 _9 N3 W: Q" h
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.761 ?7 l& a3 o( a7 @" l
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小撇步
6 k! Q& ^7 r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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