這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, g4 P v0 h5 }6 w- o
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
2 q8 @, ~1 Y( Ptvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ Y" w. Z* v }+ ]1 T, s8 Y
! u: v. t; j9 @ j3 X- S. k. @tvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）0 ?! ]3 K. j G
. w; t" ?) _* c& S5 `6 H5.39.217.76草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
) w- ?9 w" M/ F1 e
) d) l! S" |( `: F0 W5.39.217.76卡士達醬
( m9 O5 d: s% _6 N6 _" Vtvb now,tvbnow,bttvb
* X* l ]5 R# E: N, v. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
Y; @+ s( j# S2 G" g. C" j砂糖 30g+ ?- l, V s4 e0 ^- p& l* u
奶油 20g5.39.217.765 i$ ~/ u0 j$ e) E5 z' X3 G8 }
蛋黃 2顆$ E' L: y# n. z# c6 e
香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' x9 @% d% t2 [2 ^7 N) r3 Z8 S$ P
: o$ X, Y% R; s! p! n* H; M公仔箱論壇巧克力蛋糕
6 c. |6 C% }7 U4 Y6 U; A6 K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% O$ S4 y5 h7 @: a
低筋麵粉 30gtvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 c1 Q: i" w
可可粉 7g
* E6 R5 v1 z) K! J0 o# n5 ]! V蛋黃 2顆
2 T: K1 b5 c ^% }砂糖 10g
' }* [$ z+ a7 C" [( G3 [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20g3 S2 m8 a) C$ B5 N5 y) K; H
液態奶油 23g
) m2 l3 I+ m/ R6 u. h蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m# V- r) n* j, L
砂糖 20g公仔箱論壇) d. y; ?& k. w- W, K
. f% n' ~9 ^. B" g7 i# q公仔箱論壇巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 G3 {% M5 D6 B2 r: J
# M- D' G/ o# a8 b8 K8 p鮮奶油 150cc5 I. _) ~$ j5 J d; R. G0 Z) t% V
巧克力醬 2大匙
2 g0 M/ m* i5 {& o* r2 W5.39.217.76
1 l. q" U9 Y. _/ S% T. d( k5 K作法tvb now,tvbnow,bttvb7 F% O, L: a4 ?' @2 j R2 U
# h$ l" Q I3 ^0 k2 l1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) $ R6 {8 ~; ?( h; B; H2 D2 c0 W$ R
/ Z2 l% O( o0 Z9 B* ntvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
4 x7 y( f7 e* r8 O. D" F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W% R; h: @* y. t6 s
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
1 f" K+ N* y, S( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) j0 y- L) S; Z$ l0 U$ w
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! / S7 K: q9 {, U( Y
2 a: R; Z s d1 e3 l5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
) ^9 {" o8 q0 I7 F, F7 X0 c0 g公仔箱論壇公仔箱論壇. O9 h2 e) L4 Z9 H. m; s, q+ c( N4 m
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 5 D7 D! ^7 Z( A6 @- `
公仔箱論壇2 z2 ~1 {$ q* e* F' K
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- ?, q* V6 C5 |1 Y% k
8 f. _* d# N8 E- v2 @
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!" ^$ H5 b1 w, F: n/ u* C; `
) L2 r f1 t& L0 f4 F/ Z
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 q( u+ b: q# y
5 w J: e. [) N6 S) f" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
: h# x# x) e" `' F1 ~8 _0 O) q公仔箱論壇; ^% A. {# o+ l2 m) N0 ?& N. x# _
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
6 e8 W4 d5 d: Y2 H' {2 ~3 H5.39.217.76
- g$ Z$ x& v2 y& D C, | X11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 U1 o. l. E, L# d6 A
$ P! E; ~" b0 { y5 u# q' p
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
: h% X, l: a! H- E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @ W+ S% |8 X% h+ T0 I* ^2 q
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 X" [+ W& J; v1 k8 B
* n* m) U& e3 B7 k! m5.39.217.7614. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
0 q6 g h4 p! j1 C1 g公仔箱論壇公仔箱論壇' Y. N# G1 l% r" t
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"公仔箱論壇% L5 V2 v7 S! _- ^
- ~" o5 r/ W5 h) m% c5 l5.39.217.7616. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb3 `" K. e5 h0 Y' X) d& f+ A( q
5.39.217.76; z% G* K4 w" A. L, ~% J
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~公仔箱論壇5 x* o/ Q& W$ B8 h; B
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.76# G$ I, C" Q( |3 a$ `
5.39.217.76/ V9 |, k# n/ R5 B) m4 c$ b, N
tvb now,tvbnow,bttvb ?, s$ \, a1 ^% l1 ?/ r
小撇步( m) r7 @$ X5 r1 U, b# b Y
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 