材料(二人份量)) Y7 g( c, l4 c8 r5 h
4mm意粉.....150g
% x+ f7 s$ _2 Z- @6 O# a. [+ y明太子.....100g
% ?- b& Y, Y- e/ u' Xtvb now,tvbnow,bttvb刺身三文魚.....150g
. i* }8 u0 U* W0 ^8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄(切4份).....8粒 Y% h; ?; j0 G
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調味料/ }! o- r. \* u
羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)5 s5 _- I# f2 ]
蒜蓉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R; V; J7 d, C1 h8 u6 \
橄欖油.....2湯匙
# L6 Y& m$ y- K2 b% F$ A: d5.39.217.76日本豉油.....1湯匙
5 m4 B' l x/ {5.39.217.76日式芥末.....1茶匙5.39.217.76$ G# E+ _3 K2 ~, A0 v
檸檬汁.....1茶匙
6 O5 S1 g! X" k. I+ q/ W& x5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
6 ?+ { K9 g9 I& |6 n' ?4 ^5.39.217.76胡椒.....少許公仔箱論壇& u( }8 c% F# m" e2 M
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8 E3 h0 E, G M! o" c煮法公仔箱論壇* l( ~) h: ?, M
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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1 n, Q8 l5 x5 o( b. L5.39.217.762.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻5.39.217.76$ O* n1 O7 r0 O. G
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3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 \& r9 _! S: S3 R* [
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小貼士
- @* ]. A0 C: J+ W1 p2 W d! [1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
4 }# J# K4 |6 G# i4 ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ P. O* H4 w. d$ _/ J. S- Q
2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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