[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵

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. C2 N+ Q7 `! e8 w9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇2 X9 B" N" {1 F: Z4 j1 a
烏龍麵.....200公克5.39.217.764 Y0 B& ?5 @, ?
蝦仁.....60公克
/ G: \% Z  [8 @- wtvb now,tvbnow,bttvb魷魚條.....50公克
% d7 [; u9 O0 s$ _+ d- t: T5.39.217.76鯛魚肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a; d' h% z- P3 y. d
文蛤.....10粒
6 g; x' x) S  [! f- s8 p# A6 Z蔥.....1根
/ N, n* P+ S2 d; P1 e. }韭菜段.....40公克
( Z9 E# j8 d% ]6 H5 u! k豆芽.....50公克
, ~: @6 M# _8 b% C3 ~1 S5.39.217.76
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: ]1 U# c! P- Z9 E8 utvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇4 H$ u+ a% G- x( F
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高湯.....250CC+ `  `1 W# y. O% S4 V
鰹魚醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. L/ `$ v9 H# i7 n1 @1 \
味醂.....2小匙
( A: P" r& i( a0 V鰹魚湯素.....1小匙
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2 `  x+ Z" V3 t$ B( itvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....適量
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3 A! X3 i: A. h公仔箱論壇作法公仔箱論壇! B6 m: W) x: z5 f8 ^& ?
1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。
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- H7 f5 _4 H; h6 ]7 }7 ]7 d公仔箱論壇2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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