材料: 公仔箱論壇* a- I* v/ I1 L0 `
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）7 t; S V! W9 ^& @3 ?
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調味醃料：
; I% g, ]9 K0 Y7 t; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙 5.39.217.76' D0 \ H) R D8 m
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芡汁：( X) g( v3 m2 @ }$ F' y
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉10 y$ X3 X7 G* [5 o" R! o
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: ^! p' B9 e; W5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 I( J L' l I7 j& s
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# }" L$ i* L% w% ]& z
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。5.39.217.766 D2 M! ?1 P% x7 l
+ N+ s% W* H; x5 U/ w5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇$ G6 j, m' r7 e" M2 [
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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