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材料
3 \! v+ {9 ^+ i2 V) A黃豆芽.....200公克
" ^0 u. k4 j3 z. I% c5.39.217.76裙帶菜.....15公克5.39.217.762 z, j( e' ?/ C" V% e- Y
紅辣椒.....1/3支公仔箱論壇$ ?( s7 G- w1 ?( n% C7 D
蒜末.....5公克公仔箱論壇% b: S, Z4 C6 u( Q0 J
熟白芝麻.....少許
0 N% X/ F1 Q/ X1 G* ?" \5.39.217.76麻油.....2大匙
b3 r" Y& E7 K水.....600㏄5.39.217.76) X6 g3 r$ B$ o& B2 U
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2 ^0 M% ^* E, B( \" R
調味料公仔箱論壇: O3 a7 b' R. k, f2 R9 {; O; o% w
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! j# d0 `% i" x
韓式甘味調味粉.....5公克
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作法% c" W; w9 t0 q7 j/ D8 Y9 d4 Q
1.黃豆芽洗淨瀝乾水分；紅辣椒洗淨，去蒂後切斜片備用。
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k' }& c# }/ j4 M( ^tvb now,tvbnow,bttvb2.裙帶菜洗淨多餘鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝乾水分，切小段備用。
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3.熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
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4.將水加入作法3鍋中大火煮開後改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，熄火盛出後撒上熟白芝麻即可。
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發表於 2014-12-26 05:40 AM
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