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) v: G1 g5 O) f3 S1 ~4 J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作費用：$354 b- l0 Y. n" p r, H! @) J9 x
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: ~2 I5 {- P* xIngredients（二人分量）
8 N/ W+ K1 t0 ~& V5.39.217.76紅甜椒1個
; z/ _& M: ~: D+ ]: R0 A) q黃甜椒1個5.39.217.76/ R9 D8 ^8 c' P* R, Y
蒜頭（切片）2粒3 M6 U" _3 E: T/ s; z u
百里香1束
# J7 ~, t! s+ }5 c' ztvb now,tvbnow,bttvb邊豆30克
" C" H/ w n, ^# Z7 Q- o- I5.39.217.76西柚（去皮起肉）1個
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Steps5.39.217.76: V+ T9 O5 o; i2 d& v
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。6 G5 W% o) _5 K2 g& h
. `& }1 J% d& {- x3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。5.39.217.76) e& X* X) o9 R/ g. e: l# O
. ]- k! r2 p, u1 s) g/ W( D3 E0 d4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。# t# s$ e/ j2 q. C- Q# m$ a9 U, p
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$ H4 @ c- w( e! T o5 V0 B公仔箱論壇Tips公仔箱論壇: C! ?6 {' @- X b* M; m, K6 u
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。0 R0 R& X% v0 d& l1 S/ n( j4 {
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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