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製作費用：$35tvb now,tvbnow,bttvb* [2 S: {/ C M0 @' G. C: T
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Ingredients（二人分量）
- f7 | ~/ W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1個5.39.217.76" g- e e, e! ~4 | [! w
黃甜椒1個
+ b1 h3 m( m) Y! r4 d9 q3 T蒜頭（切片）2粒
7 f- Z' ~6 c- q( V$ I" gtvb now,tvbnow,bttvb百里香1束
5 n3 w6 j: }6 w% p* r% c; S公仔箱論壇邊豆30克
: t$ v4 Q4 U' m+ }3 ntvb now,tvbnow,bttvb西柚（去皮起肉）1個
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4 |+ E# }# [" f3 atvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。5.39.217.768 z9 p! l& g% h9 N* J. w# j7 F
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5.39.217.76% w% B; u5 W+ ~; f8 z8 Z
9 h6 r. |& r' V7 t& J2 H/ V! l6 T4 h( ~3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。# |6 W* P% A$ c7 t# H& C1 L
0 N( |( K& L4 R6 _- ]0 T+ _4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。5.39.217.76! d6 m" T* O( _6 c& K
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。5.39.217.76; x5 `3 {# Q0 D6 p
: K* |5 e7 }* R1 M& S5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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