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新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料:豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙公仔箱論壇; g, ]2 j. y$ d$ I* x9 _% O$ B
6 k/ D) v/ [$ k2 Z$ ^: j公仔箱論壇調味料
" d: E; `" i3 I5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法
7 v1 ]+ ]- N$ J. v4 r5 @( u8 y% R1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗,加醃料撈勻醃30分鐘。公仔箱論壇( G# S: M6 H; o; V
/ x; w" U9 O& \2 t$ j公仔箱論壇2.山藥刨皮,然後切件。處理山藥記得戴上手套,否則雙手會好痕癢。
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3.燒熱鑊下油,放入肉排,用中小火煎至兩面金黃,然後加雞湯及水,轉大火煮滾,加入山藥,待煮滾後加鹽及糖調味,之後轉細火煮半小時至汁收乾,熄火後上碟,加芫荽做裝飾即成。
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貼士
: m- \0 k& A: H+ s0 Z: V1 f; U山藥是一種高營養、低熱量的食品,可補脾胃、益肺腎,因含有豐富女性荷爾蒙,故能豐胸,亦可養顏。
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