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材料公仔箱論壇( y2 _9 W M9 k
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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9 P: i1 j1 |/ I$ o照燒汁料
, Q/ l2 f0 I$ S( d0 `4 ~0 r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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, i8 d' r1 R7 m+ f+ Z- K做法
f* O; ^) e; M' l. c: _5.39.217.761.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。" j' f: T6 I/ n; A" y5 ?
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。公仔箱論壇6 [( T2 c C, f- G& s
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 U( x, O' V) S
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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