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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 I7 q1 i: c" y
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb& h( o( H7 [* y7 e1 Y C3 r
4 U4 `. ~' n% |+ H- g" L& U) T/ P公仔箱論壇照燒汁料8 Q3 w/ A# z* n2 ` R
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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v) d$ C1 O9 ]1 C& @, ^; k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。1 @0 ^ Z3 d1 M# `
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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, }0 u2 _7 k( t9 K: ]' Z& stvb now,tvbnow,bttvb3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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( L' \% o4 E: o9 H+ Y- H- D) ^公仔箱論壇鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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