[中式食譜] 狀元八寶粥

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! d: m4 a  z0 F公仔箱論壇材料4 Q' S! R/ c8 D9 @2 C# l
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量公仔箱論壇1 @9 a$ N6 J% x% q0 G0 z* K/ ^

% e. K- i2 v! L3 atvb now,tvbnow,bttvb做法/ m' H# J. o/ c* r
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* P2 r  z, Y( o

* Z+ m  V& o) E5 t2 H& H/ f' b0 J4 v2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' z9 U4 G0 V& L5 R

- h- O; T$ x$ F; }3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 5.39.217.76: ~7 f4 e5 c6 v" O' x, \

# V" g  F0 ?9 [+ L貼士
# Q! i3 ?6 z8 J, e黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。