[中式食譜] 狀元八寶粥

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& {6 ~' V2 v* R5.39.217.76材料
3 R( M7 j6 [3 E2 _2 }5.39.217.76黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量公仔箱論壇. Z) ~& u2 b( J! W% j3 I

' J, C, _) k" y) c6 g8 O) j8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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. q6 U: y! O6 T* J; w公仔箱論壇2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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" P0 S  }  [' I3 ~! e' z$ t& I公仔箱論壇3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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. c( A! B1 ]2 @% N5.39.217.76貼士( o& }+ T9 ~" O5 E; r
黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。