[中式食譜] 狀元八寶粥

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黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量6 I# Y, m- Y2 x& P  \# l1 R, Y- P* X
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做法
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6 x* I3 F  U% l. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb* V' L  T& _# G6 c! Y
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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! i% h- j  N$ _, {) f5 e3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇9 f4 m3 b" D" d3 M8 Y

# R8 g3 S7 m; x& p* j% v貼士
' m! e4 j; P' i4 l黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。