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材料
8 N) l( D' ]9 x, c1 M公仔箱論壇鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株8 B4 g: q' n: A6 j( a
+ u# h4 R/ q$ M! J+ f6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H/ {9 ~! K" n( r m: a- ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" g# o" M# f# K/ e. Z7 _
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。 b+ }6 R+ t1 |% _ l; ]! W7 A
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。公仔箱論壇# i, Z2 _5 N# N. w9 x4 V1 G
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。2 Q1 _8 I* V) w/ @) E* L% t& F
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6 h2 B- x) y8 c6 Q" a" Mtvb now,tvbnow,bttvb如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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