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$ P( a& B; }+ G材 料3 ?% Y; n# k5 `% l8 `' Y
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支8 t; p! D a( x% k8 g
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做 法
; Z4 s& p$ q" }0 J" G1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 ( _! D0 ^: `/ }# H8 o; u! T
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2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' x2 g, F' f L7 ^$ `9 q$ M8 k) X1 Y
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3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 - T9 t" H# H+ m/ P9 C1 A6 C$ r4 i
5 ~4 O, S: d3 g3 ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。: s L ]" Z( A. G1 V( Z Z# N0 C
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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