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2 z- P" w# z( t公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb" \% w2 w! x h
6 S& f1 |3 c; g" o2 h2 ^配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉公仔箱論壇1 N/ w1 N# N L$ r
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5.39.217.76: F ^! Y% |! d3 q9 C; z) K" H* v0 z- g
0 w3 n" v4 ~0 f: o+ o. I' @4 B2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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( m2 z+ S$ Q+ n/ B公仔箱論壇3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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2 o- n/ O- c: i4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ m0 \! o* r7 L5 V! ~! t
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 " \ F6 a" ~" r4 ~( E( q1 T( p# ]4 f
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8、下油鍋炸至金。 & | O' z. ~& B1 J X
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ ( D" |$ o! z1 u% l @! J. |
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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