來源：南海網
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% e3 p8 M ~) H7 K/ s S! ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇) B4 N) f4 V6 m
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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# ?; Q- [" R/ ]" ] P6 A: D( T6 t公仔箱論壇1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2 F. x- P$ W/ w. I6 E2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~- V: E, y. f$ M5 f U
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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" X0 T9 A" Z0 t4 _: xtvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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/ j+ \1 h6 f8 d9 ^ p5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇$ z, o% u: X! O# H# e8 L
. J e( i3 u1 z$ h" z; z5.39.217.767、把漿好的豬排裹上麵包粉。 tvb now,tvbnow,bttvb: H* O! u' y3 E# G9 v+ x. h" g( j
' y" ~( ?, V$ P N3 f3 a5.39.217.768、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb! t! a/ @- [8 T4 Z$ b! O
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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Women Who Act With Influence And Energy
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) p W r9 S" c公仔箱論壇The Value Of High Water Content Food
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1 h6 G$ [1 q9 F; ~* gtvb now,tvbnow,bttvbYour Inherited Biological Nutritional Key |
發表於 2008-1-12 10:02 PM
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