材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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& i# G* A' n! L6 g/ a" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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" R, S! I4 R6 g, p$ r* Y! ~% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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# I f0 k% U+ k/ f- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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& v) D3 M5 M3 K9 M公仔箱論壇3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇6 o# W* p& H6 w. E2 k D+ c# x) Z; m! T3 Y
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花tvb now,tvbnow,bttvb) V/ h5 T7 e( X$ l
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 E! u+ K o; a7 A9 I
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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