材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。5.39.217.76* j) U2 ~) _0 y& _' ?+ d
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。5.39.217.768 \ i, Y I. \3 e
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5 B& o/ f9 F8 `8 _, O3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇" R/ `$ k# `' L& V# v
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb4 I: k! v+ B. p$ J5 W3 I6 o
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呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( m5 K( s9 s" i. f& i7 j8 V1 s
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。5.39.217.765 x& m" K4 E/ ^1 c- l
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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