材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）& s9 q: W4 ^) `% E9 V
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@) s6 X, G0 H7 z& ?& N作法：公仔箱論壇+ A; J! n/ V5 J! G+ a( T
, M+ p* y; v4 Y ?/ x1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。. S! k S7 Y1 D9 z& P6 W Z2 x
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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T* K& C6 i% \4 ~3 I/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
, E1 c0 @- O+ F' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ I2 T7 n5 j0 E1 ]) q
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+ P. i! L" Y$ h9 h5 P. H公仔箱論壇5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 Y! U# e, m7 @4 @
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呵呵，终于大功告成了5.39.217.762 E8 H P/ M! ]3 I. Y& @: I
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。5.39.217.76' l$ T$ s. h9 Q! } I$ |- b
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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