材料（4人分量）
2 e# B1 @& b6 w9 j: F5 U9 n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半個（約半斤）
- |& E' g1 E9 A- wtvb now,tvbnow,bttvb生油1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" z) S3 w# O4 p" Z3 n8 a
( Z1 Y* a5 {, ^6 @( o4 h, S* C調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ U% V3 E* w* X2 i
砂糖1/4碗
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做法：公仔箱論壇: n& \' K( g5 w) \ m, t5 p6 ^+ E
1)把芋頭切成大小相約長條狀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 u! h3 M) p0 \ H, k
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2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
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- I/ b6 B+ ?' W+ R3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.. ^# e6 {* D6 f1 Y6 p2 ^
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4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.
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9 R, D/ Y0 m0 m6 e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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