( Q$ N4 Q3 g; ^$ |$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?+ g/ [2 Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ L" e1 v* k# \: V( h. e6 U: D2 W& d材 料: Y: j' _2 z( c5 P7 q0 P1 _
桂 花 魚 1 條 （ 約 600 克 ） 、 唐 芹 120 克 、 白 蘿 蔔 240 克 、 雞 湯 300 克 、 薑 12 克 、 乾 冬 菇 1 隻 、 普 寧 豆 醬 30 克 、 魚 露 / 雞 粉 各 6 克 、 油 160 克
8 N. w: D. ]6 X( y3 j( W3 i1 f5 @9 |9 U( f
做 法
2 k$ T& O% w' \: q1. 冬 菇 加 熱 水 浸 軟 ， 切 幼 絲 ； 普 寧 豆 醬 撈 起 豆 。
8 @* ~5 `! I* {5 z; Y9 p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) Y V( P, T3 @
2. 唐 芹 去 根 、 摘 葉 、 洗 凈 後 切 段 ； 薑 切 幼 絲 。
) X8 q7 i! z: l$ O+ E
4 d5 y- G2 R6 y/ w Z% ]公仔箱論壇3. 白 蘿 蔔 去 皮 切 粗 條 ， 放 入 滾 水 中 ， 加 已 拍 生 薑 汆 水 6 至 8 分 鐘 ， 熄 火 浸 着 備 用 。
% y1 ~ R$ G% j2 o6 Q
1 |+ E) C( C$ }5.39.217.764. 桂 花 魚 打 鱗 洗 凈 ， 索 乾 水 。 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 大 火 把 魚 兩 面 略 煎 至 金 黃 色 ， 但 不 需 煎 至 全 熟 ， 然 後 盛 起 。
2 w, \: s$ I5 W( h q公仔箱論壇% ], [# g' q8 n8 V" F' V
5.再 燒 熱 鑊 加 油 ， 開 大 火 ， 加 入 冬 菇 絲 、 薑 絲 及 白 蘿 蔔 絲 略 炒 ， 再 加 桂 花 魚 及 雞 湯 煮滾 ， 下 普 寧 豆 醬 的 豆 、 雞 粉 及 魚 露 ， 冚 蓋 用 慢 火 浸 煮 約 8 分 鐘 ， 加 唐 芹 煮 2 分 鐘 即成 ， 原 條 魚 連 湯 汁 一 起 上 碟 。
s% t/ k5 u+ X. V2 \7 b
0 ?( M1 M Y/ s公仔箱論壇
o& b, f* y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 R6 M& U) e" Z$ Y3 o+ u2 ?5 L0 S# ?3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
) E) c! }- f* f5.39.217.76
) I; X2 i, H6 \; _4 [ 5.39.217.766 z7 j* U' q/ B" W5 ~* g3 N
% x1 y" R! z' _3 h* e( j; A Xtvb now,tvbnow,bttvb 3 h8 b# N6 X$ W& Z* v
|
發表於 2009-5-21 01:48 PM
| 