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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！- ]0 @! n4 c# G4 j! h- y1 E
% f3 E1 v, E0 t ztvb now,tvbnow,bttvb原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣
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: L$ _% p9 ]: ^- |0 p. Z3 |调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）公仔箱論壇* {$ H* S5 \0 Q
P( B2 F2 V5 e# O U做法：
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; k P/ H# g7 P. s1 k( L( b1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
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2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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4 M" Y1 ?+ O0 B/ p- C) k3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀tvb now,tvbnow,bttvb" q7 x* v& a. Y/ }9 y/ |
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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