原料：
" b3 g8 g8 j% u, [3 F& M- T5.39.217.76 1、鸡腿肉半斤。
0 [* k2 Y/ ?3 Z/ g; b: T9 E% c4 W0 @: }公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
* U' i/ {; W' u @$ V( }tvb now,tvbnow,bttvb 3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇& V9 {3 h: ^) J( I: r( R# \7 g5 \
4、黄瓜三两。公仔箱論壇( q' M! m& c+ c* L' J8 L
5、干红辣椒五、六个。
* V! i% ]1 `! N 6、花椒十多粒。5.39.217.76# }2 u& l3 T+ B7 f2 y
7、小独蒜两个。
7 q, F5 N+ |7 [; D) M% O9 z& Atvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
$ ?. N! b4 K0 w- E 9、酱油两大匙。5.39.217.767 b6 t5 A5 S& J. k$ |
10、白糖一咖啡匙。
( l6 @ P) @( r: B, m* W; q5.39.217.76 11、醋两大匙。公仔箱論壇( _# @& a0 @8 t; x, C* _- m' e
12、淀粉两匙。9 Q2 E" ]- l5 K6 U+ ?* J2 r4 O
13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 b1 k4 |& R: I7 Q
14、盐适量。
) r0 S% z" h+ v4 H1 A6 n7 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 Y7 v' b& m% ^
做法：
: I7 U# g8 @; v* U6 {9 ]$ C" i$ G公仔箱論壇 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。公仔箱論壇- j; x1 f0 u6 `9 T
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 5.39.217.76( y+ m% g; ~$ @+ k2 Z4 Z
@2 v2 n3 o9 H5.39.217.76 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。5.39.217.764 G1 K' b; O6 y+ g$ z/ ^7 B1 v: j
- a: _ c" r5 }! P! |+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 \) ^4 {5 t1 |
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6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb g: Q6 o; d3 @
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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# l; N" G4 p/ P; [4 h% c8 }2 ^ @ 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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