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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！tvb now,tvbnow,bttvb; C j, X8 l! {3 J
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1 Z# H. o& @0 t5 h5 I5.39.217.76 雙色白菜卷做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 m1 C! K5 d% ]
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。5.39.217.76' j6 X4 A; J2 |$ T( a; i8 Y4 v% m n
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, ^* j. [( p5 R+ N; p公仔箱論壇 捲好，切成適當大小即可。
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( k7 D4 q$ |( j: u& f, [: Y( Itvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。3 I2 c; Q2 I# b) D+ h5 ? d
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: u' Q8 L1 o" r, y7 u; Z 夾心豆腐做法：
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2 P% L# m7 H6 U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 . K' w( n5 w- l+ M9 t/ G/ U
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6 a/ u/ g4 e/ k* [ L( G' N 放一點點的肉餡在豆腐上。
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1 m# b# K3 G# I" R& S' C$ ~/ R9 e2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 ) \5 u& ~3 d; h4 Q/ L* N! |+ r
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' h" T- x1 c, N6 L7 g* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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