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. ^9 r1 n; t/ Q% @5.39.217.76 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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- B* m9 ^) W+ n/ z2 _* ]6 B 雙色白菜卷做法： 5.39.217.76! v4 c: N. t2 ^4 T; @+ t
( u) q+ e* \" q( \1 s# H6 { 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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1 Z9 d' G# X/ w* J6 dtvb now,tvbnow,bttvb 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。5.39.217.76' R0 D! t1 i: W1 d* m
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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3 H* q, |% B! s公仔箱論壇 夾心豆腐做法： 公仔箱論壇% U% [& r; D! y3 {9 n* `: N9 n; {) R
8 I4 @8 G; v+ w5 Q5 y, f5.39.217.76 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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% m5 c5 Z4 j* `. n9 @$ ^5.39.217.76 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。* `0 D! K8 P' [" B" d# d
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8 C3 k2 c2 D" F2 P( q5 F8 V' F 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb# f) B* v/ B) Q6 c: K
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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