材料
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茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" ~( H/ r H8 a5 L7 Q
" R+ h$ R9 v: w2 Z6 ^公仔箱論壇 特純初榨橄欖油 適量
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: T: Z& L3 s5 G7 ?, y" v$ n 乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 q5 r% H0 t+ l2 j+ k
4 H+ O; }1 {4 m( m* V7 ^) [' G 蒜頭 3顆
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5 K9 H! D+ Q# A, O8 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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* ]2 |) @+ o' a2 H! x+ q 新鮮龍蒿 2束tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- j, S) i2 d' g2 f
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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. ?8 _/ q; {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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$ l6 H4 \: X9 o' e 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。2 b% r" W* Q% ~) V2 Z0 |
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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$ Y- d" K& @0 R! A o 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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