材料公仔箱論壇. f( @' g- I! b, J
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量9 }$ \. a: f: w. s: H& X5 g& g- U
4 |) b* ]; C0 ?& }tvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 W$ j- r* ~
7 T- y3 x) A) G$ {. J) [. o公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐5.39.217.760 H7 Z$ R. u7 D) q# ^4 Y
. t' j R, d/ K9 E 山羊芝士碎 50克
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做法5.39.217.761 K! C/ d0 ]4 Q9 R- U
% i# _' b% I) j( \7 x6 A" J0 S: l( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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7 G3 ^" s8 ?, v0 B/ q公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.766 q6 Q3 h& g/ f2 Z* p& k
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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