材料
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1 \7 \! ^6 g- K5 e' }$ Y1 v 茄子（洗淨後切半） 1條# K4 P1 g6 o: l) _
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特純初榨橄欖油 適量
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8 \: w- h& |. R$ t5 A- p" x1 E* M 乾蔥（去皮後切半） 2顆5.39.217.76' }4 ]# z3 T- G' g' D7 O4 k+ a+ l
5 D- P* T1 Z% \& L0 ?1 t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ d. w; \( `0 k9 x2 u/ J5 `
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. J+ e6 r# b# y- U8 [
$ e3 K9 {. \8 r* j5.39.217.76 新鮮龍蒿 2束
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9 s( N; M% D) ^: O i) a8 |, h, ~ 車厘茄 1罐1 k0 x2 J1 a- L6 P) |% q
0 ?9 n. a+ j/ t% s8 I 山羊芝士碎 50克
z/ Q* x! Y/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& i, u% M0 `& G" S0 ]
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇3 `! y* ^8 w8 H$ Y" l, B
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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/ W! O' j4 s4 R! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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